Vinos con efecto

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El “efecto” lo da una uva extranjera que se ha aclimatado estupendamente en España y cuyo nombre va bien aprenderse para no poner cara de póquer la próxima vez que os ofrezcan algún vino elaborado con ella en vuestro restaurante favorito. Se llama syrah, es la gran dama del Ródano (Francia) y la tercera en discordia en el olimpo de las grandes uvas tintas tras la cabernet sauvignon de Burdeos y la pinot noir de Borgoña.

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